Good Wine Bar
Che cos’è Good Wine Bar? Un posto comodo per godere del vino. Otto bottiglie di vino bianco e otto di rosso. Non ci sono posizioni stabili, non c’è menù laminato, stampato nel modo che si capisce subito che servirà per molto. Se venite almeno una volta alla settimana - potrete di sicuro assaggiare dei nuovi vini. Ormai ogni giorno si cambia una delle bottiglie e durante qualche settimana la linea dei vini senz’altro si rinnoverà completamente. Quale è l’elenco dei vini? Dai più accessibili (20 grivna per bicchiere) ai grandi. Non ci sono nessune limitazioni, nemmeno nelle zone geografiche. In caso anche se non troverete il vino che vi interessa, comprate la bottiglia al primo piano (in negozio) e ve la serviranno al bar.
Tutto quello che serve per il vino c’è in vetrina. Non dovete leggere il menù, che non esiste in generale. Prendete salame, prosciutto, bresaola, coppa, formaggio, pane o sandwich (a proposito si possono riscaldare su griglia). Ecco tutto il vostro dialogo con il cibo. Senza le zuppe, senza le cotolette ecc. Anche non ci sono spremute, latte e cappuccino. Però abbiamo espresso e americano. Naturalmente non ci sono nè susci, nè kalian. Ma c’è qualche wisky. Quaranta-cinquanta dei nomi per cominciare e più avanti ci saranno ancora di più.
Purtroppo non si fuma da noi. Perche il vino è il prodotto abbastanza delicato. E la gente che viene a bere del vino, sintonizzata al vino, non deve dipendere dai pensieri quanto attivamente fuma il tavolo vicino e come lavora il sistema della ventilazione al bar.
Nei giorni lavorativi cominciamo a lavorare dalle 17.00. Sabato e Domenica apriamo dal mezzogiorno. Il Giovedì di sera organizziamo le degustazioni tradizionali da GoodWine. Ma anche in queste ore il bar è apperto per tutti quelli che desiderano bere del vino o wisky.
Vorremmo credere che Good Wine Bar è il posto davvero comodo per gli ammiratori più esigenti del vino.
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